米国支社日報

２００３年度９月期

［UnderWorld］

2003/9/28(日)

「Underworld 」という映画を観た。くすんだ色がきれいだった。話はまた詳しくは分かってないんだけど、結局誰が悪い奴だったんだろう。「MATRIX」と「ゴッドファーザー」と「インタビューウィズバンパイア」を足して８で割ったくらいの内容。

［スタンフォードの日本人会の］

2003/9/27(土)

スタンフォード日本人会の歓迎会。去年はちょっとドキドキしながらの参加だったけど、今年はまったり。メンバーも知らない人ばっかりになっていた。あー、みんな帰国したんだなあと思った。
また１年がんばろう・・・・。

［英会話サイト］

2003/9/26(金)

EnglishVitaminという英会話学校のサイトができました。
http://www.englishvitamin.com/
生徒募集中。
※サイト制作：米国支社（トップの橋の写真以外は全て米国支社社員撮影。デジカメって便利）

［ウェディング］

2003/9/21(日)

ハーフムーンベイで友人夫妻の結婚式。挙式は灯台。今日はサイコーの天気で、海も空も嫁もちょーーーきれいだった。映画のシーンのようだった。
パーティーは近くのホテル。ここもまたいいロケーションで、とてもアットホームでステキなパーティーだった。料理もうまくて。
新郎のジャズ演奏があって、ひさびさに彼の演奏をまともに聴いたんだけど、これが結構良くて（今まで良く分からなくてあんましちゃんと聴いてなかった・・・）、ちょっと聴き入ってしまった。
今回私はビデオ担当をさせてもらったんだけど、家に帰ってから「ゲストのみなさんから２人へメッセージ」をもらうのを忘れてたことに気付いて大後悔・・・。あ～やってしまった。ごめんよう・・・。

［元お向かいさん］

2003/9/19(金)

数ヶ月前にフロリダに引っ越してしまった元お向かいさんから突然の電話。里帰り中とのことで急いで会いに行った。
案内されたお家に行くと、サンクスギビングの時に行ったオレゴンのおじいちゃんとおばあちゃん、他にも何度か会ったことのある人達が来られていて再会。なんだかあいかわらずいい人達で会えてうれしかった。はちゃめちゃ英語でもみんな一生懸命聞いてくれるし。
おばあちゃんが「今年のサンクスギビングにもオレゴンにおいで。ターキーにグレービーソースにポテト、いっぱい食べよう」と２０回ぐらい言ってくれて、行きたいけど遠いから無理だろうなあ・・・と思ったもののどう返事してよいか分からず「我々は長時間の運転が難しいので・・・」と言ったら隣から「じゃあ私と一緒に行くことができるわよ」とお母さん。オーノー。八方ふさがり。お母さんの英語はちょーちょー早口でいつもほとんど聞き取れないので、一緒に１２時間ドライブしたらどうなっちゃうんだろう。と想像して頭がクラクラしてしまった。うれしいけどどうしよう。
元お向かいさんも「クリスマスはフロリダにおいで」と言ってくれた。こっちはめちゃめちゃ行きたい。英語の長距離ドライブもなさそうだし。前から行くって約束してたし。冬もあったかいらしいし。あとは部長の気分次第かなあ。
写真はお仕事の素材用でライムの輪切り撮影中。今日も空が青い・・・。

［愛と幻のイリュージョンクッキング Vol.2］

2003/9/18(木)

さてひさびさとなってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？大好評をいただきましたVol.1に続きまして、今回も管理部長の為に米国支社社員が冷蔵庫の残り物を駆使し、愛と幻のイリュージョンでございます。さて今回も部長を満足させることはできるのでしょうか？

今回処理しなければならないのがこの

冷凍してあったおから。先日の豆腐製作の時に大量にできたもので、今までサラダやら卯の花なんかにしてきたんだけど、まだまだ余ってるんですよねー。豆腐ハンバーグができるってことは、おからバーグもでんきるんじゃあ？と思い立ったワケでございます。＞＞＞ではまず。つなぎ＆風味付けちゅうことで、冷凍庫で３ヶ月くらい眠ってるエビを解凍

してフードプロセッサーにかけましょう。＞＞＞ハンバーグと言えば玉ネギのみじん切り

を炒めたやつですよね。＞＞＞とりあえず上記の３品を全部混ぜてみましょう。おや。なんだかパサパサです。これじゃ成形できませんねえ。溶き卵

を投入してみましょう。＞＞＞うーんまだパサついてる感じです。もうちょっとしっとりさせたいので、日本酒

を投入してみましょう。＞＞＞おーっと！ちょっと入れすぎてべちゃべちゃです！やばい！とりあえず他の具も入れてみたら？というわけでまた冷凍庫で３ヶ月以上眠っていた枝豆

を投入。＞＞＞あとは水分を吸収してくれそうなもの・・・で、とりあえずコーンスターチ

投入してみましょう。＞＞＞どうでしょう？やっぱりべちゃべちゃですね。これじゃハンバーグは無理です。・・・さて。これ蒸したらどうなるんでしょう？？？ということで、おだんご状に

まるめてみました。＞＞＞でも蒸すのは面倒ですよね。レンジでいいんじゃないでしょうか？最近米国支社社員は茶碗蒸しもレンジでやってますんで、大丈夫でしょう。レンジ

でとりあえず５分。様子を見てみましょう。＞＞＞その間に、蒸しものにはやっぱりあんかけ？ということで、あんを作ります。お鍋にお水を少々と、お約束の昆布出し

スティック、＞＞＞

薄口しょうゆ、＞＞＞沸騰したところで水溶き片栗粉

がなかったので水溶きコーンスターチを加えてとろみがでたら火を止めましょう。＞＞＞あんができたところでレンジがチーンって呼んでますよ。さてブツは固まってるんでしょうか？

あら。いいかんじですよ。ぷにぷにしてます。＞＞＞お皿に盛りつけてあんをかけ、処理に困っていたみょうがの千切り、限界点間近の三つ葉をトッピングして完成です。

あら。おいしそう。

というわけで今回のイリュージョンクッキングは「手作りおからビッグだんごとろぉりあんかけ～ビバ冷凍保存食材～」でお送りしました。
部長からのコメント：「あんにわさびを溶いて食べるとさらにおいしいです」

［豆腐作り］

2003/9/14(日)

豆腐作り初挑戦。失敗に終わった。しっかり固まらずにクリームみたいな感じになってしまい、これはこれでおいしかったんだけど、手間の割には報われないような・・・。今度は大豆からじゃなくて豆乳買ってきて作ろうかな。そのほうが失敗しないらしいし。

［歌いながらだよ・・・］

2003/9/12(金)

ちょっくら血液検査で病院へ。ファンキーな人が音楽ガンガンにかけて、腰を振って歌いながら私の血を抜いて行った。ああ。アメリカだなあと思った。

［抜歯］	2003/9/11(木)

４日前ぐらいからいきなり親不知が痛くなって、よく見たら親不知にかぶさってる肉の下に虫歯を発見、歯医者に行った。もちろん日本人の歯医者さん。
クリニックの中は個室がいっぱい。日本の歯医者と違ってプライベートな感じ。隣でキンキンいってるのも聞こえないし、口開けて間抜けな姿を他人に見られることもないし、クラッシックとかかかっちゃってよい雰囲気だった。
とりあえず診察してもらおうと思って行ったところ、「今日抜いちゃいます～？」って聞かれたのでなんとなく反射的に「はい」と言ってしまい、心の準備もないままに抜くことなり、あっけなく抜歯が終了した。
麻酔で口がヘロヘロになっていたので、部長に「治療費は交渉して安くしてもらうように」と言われていてたのどうしよう、と思っていたところ、「簡単だったから安くしますわ」と交渉するまでもなく安くなって一安心。CMのイメージ通り、ドクター原田いい感じ～。

［ビデオ鑑賞会Part2］

2003/9/1(月)

レイバーデイということで休日。先日のお笑いビデオ鑑賞会の第２弾、今日は友人宅で手料理をご馳走になりながらの鑑賞会だった。おいしい料理に日本のお笑い・・・。いやもう。ほんとに、感無量！！！